Hauptbild Astner

Der Fohlenhof in Nikolsdorf bei Lienz wird heute in der dritten Generation geführt. Bereits 1944 hatte Bernhard Astner’s Großvater den Betrieb im Rahmen der Südtiroler Umsiedlung gekauft. Die Wurzeln der Familie stammen aus Südtirol. Seit Anbeginn wird der Hof der Familie Astner im Vollerwerb bewirtschaftet. Die ersten Jahrzehnte standen ganz im Zeichen der Norikerzucht, worauf der Name „Fohlenhof“ gründet. Ackerbau und Viehhaltung prägen seit Generationen das Leben des vielfältigen Familienbetriebes.

 

Mit viel Freude und Engagement bewirtschaftet Bernhard Astner gemeinsam mit seiner Frau Sylvia ihren landwirtschaftlichen Betrieb, den Fohlenhof in Nikolsdorf bei Lienz (Osttirol). Im Jahr 2007 hat er diesen Bauernhof von seinem Vater übernommen. Nun leben und arbeiten sie hier gemeinsam mit ihren vier Kindern, seinen Eltern und vielen Tieren.

 

 

Bio-Lebensmittel direkt vom Bauernhof

Bio-Lebensmittel direkt vom Bauernhof

Bio-Lebensmittel direkt vom Bauernhof

 

Mit viel Freude und Engagement bewirtschaften Sylvia und Bernhard Astner ihren landwirtschaftlichen Betrieb, den Fohlenhof in Nikolsdorf bei Lienz, Osttirol. Sie betrachten es als großes Privileg, ein Stückchen Erde bewirtschaften zu dürfen. Der Anbau von LEBENSmitteln mit möglichst hoher Qualität ist ihr Beitrag, den sie für das Große Ganze leisten. Die Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise war die logische Konsequenz ihrer Erfahrung und Entwicklung. 

 

Lebensmittel direkt vom Bauernhof

Sylvia und Bernhard Astner betonen den Unterschied zwischen Magenfüller und LEBENSmittel. Sie sagen, je frischer unsere Lebensmittel sind, je mehr Erdboden und Sonnenlicht sie in sich aufnehmen konnten, umso nachhaltiger wirken sie auf uns. Es besteht ein direkter Zusammenhang zwischen gespeicherter Erd- und Lichtkraft in unseren Lebensmitteln und unserer Gehirn- und Bewusstseinsentwicklung. Je frischer unsere Lebensmittel sind, je mehr Erdboden und Sonnenlicht sie in sich aufnehmen konnten, umso nachhaltiger wirken sie auf uns. Dies gilt für Obst, Gemüse, Kräuter und Samen ebenso wie für Eier, Fleisch und Milchprodukte. Stark verarbeitete Lebensmittel, weit gereistes Obst und Gemüse sind oft nur Magenfüller. Je regionaler, saisonaler und lichtvoller unsere Ernährung ist, umso mehr stärkt sie uns.

 

Ihre Vision

Altes Wissen und neue Wege

 

„Die Herausforderungen unserer Zeit, sowohl innerhalb der Landwirtschaft als auch gesamtgesellschaftlich, betrachten wir als eine Art Wachrütteln. Wir wollen diese Herausforderungen annehmen und als Chance nutzen. Ein gesunder landwirtschaftlicher Betrieb kann unserer Meinung nach viele Lösungsansätze und Antworten für die Probleme und Fragen unserer Zeit liefern. Wir haben uns bewusst dazu entschieden, auf dem Wissen unserer Vorfahren aufzubauen und (aus heutiger Sicht) neue Wege zu wagen. Eigentlich ist es viel mehr ein Erinnern, ein Sich-wieder-Verbinden. Deshalb greifen wir u.a. bewusst auf alte Kulturpflanzen und Tierrassen zurück.

 

Herzlichst,

Bernhard Astner

 

https://www.fohlenhofastner.at/

 

Astner Produktfoto
Foto von Ehepaar Astner
Astner Produkte mit Medaille