Pinot Noir Ried Ruster Umriss trocken 2018 BIO
€ 13,20 inkl. MwSt.
Weingut Feiler-Artinger in Rust
0,75 Liter
Vorrätig
Beschreibung
Beschreibung
Die Riede Umriss ist die größte Einzellage der Ruster Weingärten. Sie befindet sich nordwestlich von Rust (fast zur Gänze) oberhalb des Güterweges in Richtung Oslip. Der eigenwillige Name kommt vom umgangssprachlichen “Um- oder Aufreissen” der Böden, sprich Pflügen bzw. Ackern. Bis ungefähr 1850/60 war die Lage bewaldet. Dann wurde der Wald gerodet und der Boden für die Pflanzung der Reben eben “umgerissen”.
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Rot |
| Sorte | Pinot Noir (Blauer Burgunder) 100% |
| Rieden | Umriss |
| Boden | Leicht lehmige Braunerde auf Muschelkalk |
| Alter der Rebstöcke | 9 – 28 Jahre |
| Ernte | 24. bis 28. August 2018 |
| Gärung | im Edelstahltank bei 28°C |
| Säureabbau | Ja |
| Ausbau | im großen Holzfass |
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Säure | 4,7 g/l |
| Verkostungsnotiz | mitteldunkles Rubin; Klassische, intensive Burgundernase nach reifen Pflaumen und Veilchen; am Gaumen kühle Frucht und sehr mineralisch; reifes Tannin; feine Textur; elegant und lang |
| Speiseempfehlung | Ideal zu Lamm und würzigen Hartkäse |
| Serviertemperatur in °C | 16 |
| Dekantieren | Nein |
| Trinkreife | 2020 – 2032 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätswein | Ja |
| Bio | Ja |