Weissburgunder Beerenauslese süß 2018 BIO
€ 14,45 inkl. MwSt.
0,375 Liter
Vorrätig
Beschreibung
Beschreibung
Ausbau
Die Trauben für diesen Wein wurden Ende Oktober bei schönstem Wetter geerntet. Die Gärung erfolgte gekühlt im Edelstahltank und dauerte ca. 1 Monat. Anschließend wurde der Weine durch Filtration geklärt. Die Füllung erfolgte im März 2019.
Weinbeschreibung
helles Gold; in der Nase intensiv nach Blütenhonig, im Bouquet finden sich die Aromen der Nase wieder; der Wein ist sehr lebendig und hat ein wunderschönes Süße-Säure-Spiel; dabei sehr elegant und lang im Abgang.
Speisenempfehlung(en)
Gänselebergerichte; Desserts aller Art; Rotschmier- und Edelschimmelkäse
Analysenwerte
Alkohol: 11 %Vol.
Restzucker: 106,7 g/l
Säure: 7 g/l (als Weinsäure berechnet)