Grüner Veltliner trocken 2020 BIO

 6,42  inkl. MwSt.

Vorrätig

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Beschreibung

Ausbau

Die Trauben wurden Anfang September geerntet. Der Most wurde im Stahltank bei 18° vergoren. Gleich nach Ende der Gärung zur Klärung umgezogen. Danach reifte der Wein auf der Feinhefe bis zur ersten Filtration Mitte Jänner. Im März 2021 wurde der Wein auf Flaschen gefüllt.

 

Weinbeschreibung

Sehr fruchtbetont, aber auch das bekannte Pfefferl ist da; feine Kräuterwürze, sehr trocken und schöne Säurestruktur

Grüner Veltliner ist „die“ Sorte in Österreich und typisch für dieses Land

 

Speisenempfehlung(en)

Zur traditionellen österreichischen Küche

 

Serviertemperatur : 12° Celsius

 

Analysenwerte

Alkohol:        12,5 %Vol.

Restzucker:  1g/l

Säure:            5,3 g/l (als Weinsäure)