Rosé halbtrocken 2021 BIO

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Beschreibung

Ausbau

Rosé ist eine Cuvée aus all unseren Rotweinsorten. Die Trauben der Sorten Zweigelt, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch wurden Mitte September bei schönstem Wetter gelesen. Vergoren im Stahltank und nach Ende der Gärung zur Klärung abgezogen, reifte der Wein bis Feber auf der Feinhefe.

 

Weinbeschreibung

Helles Pink im Glas, am Gaumen fruchtig und trinkfreudig; mit lebendiger Säure und Körper, vielschichtig, gut ausbalanciert durch die leichte Süße

 

Speisenempfehlung(en)

Ein Wein für heiße Sommertag und zu leichten Fleischspeisen, Pizza und Pasta. Auch an Stelle von Weißwein zu trinken.

Immer gut gekühlt genießen!

 

Serviertemperatur : 12° Celsius

 

Analysenwerte

Alkohol:        13 %Vol.

Restzucker:  14,0 g/l

Säure:            6,4 g/l (als Weinsäure)