Beschreibung
Beschreibung
Ausbau
Rosé ist eine Cuvée aus all unseren Rotweinsorten. Die Trauben der Sorten Zweigelt, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch wurden Mitte September bei schönstem Wetter gelesen. Vergoren im Stahltank und nach Ende der Gärung zur Klärung abgezogen, reifte der Wein bis Feber auf der Feinhefe.
Weinbeschreibung
Helles Pink im Glas, am Gaumen fruchtig und trinkfreudig; mit lebendiger Säure und Körper, vielschichtig, gut ausbalanciert durch die leichte Süße
Speisenempfehlung(en)
Ein Wein für heiße Sommertag und zu leichten Fleischspeisen, Pizza und Pasta. Auch an Stelle von Weißwein zu trinken.
Immer gut gekühlt genießen!
Serviertemperatur : 12° Celsius
Analysenwerte
Alkohol: 13 %Vol.
Restzucker: 14,0 g/l
Säure: 6,4 g/l (als Weinsäure)