Almlaib
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Brotkultur in St. Jakob in Haus
frisch
laktosefrei, vegan, nussfrei, eifrei, palmölfrei, zuckerfrei, vegetarisch
Beschreibung
Beschreibung
HANDGEMACHT IN DEN KITZBÜHELER ALPEN
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Roggen, der Hauptbestandteil des Almlaibs, und der Roggensauerteig verleihen dem Brot eine gute Saftigkeit sowie einen herzhaften Geschmack.
laktosefrei, vegan, nussfrei, eifrei, palmölfrei, zuckerfrei, vegetarisch
Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig, Wasser, Salz, Brotgewürz, Hefe
Allergene:
Gluten
Nährwerte:
| Brennwert | 197 kcal |
| Kohlenhydrate | 77% (152,2 g) |
| Fette | 10% (20,3 g) |
| Eiweiß | 12% (24,4 g) |
| Pro 100 g: | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,66 g |
| Ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 38,06 g |
| Zucker | 3,55 g |
| Ballaststoffe | 4,3 g |
| Eiweiß | 6,11 g |
| Salz | 1,18 g |