Urkorn Brot

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Brotkultur in St. Jakob in Haus

frisch

nussfrei, eifrei, palmölfrei, zuckerfrei, vegetarisch

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Beschreibung

HANDGEMACHT IN DEN KITZBÜHELER ALPEN

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Die urige Geschmacksvielfalt kommt durch das Mehr an Mineralien, Spurenelementen und Proteine zustande. Das Urkorn Brot vereint ein feines Aroma von zart-buttrigen bis dezent nussigen Noten, die in diesem besonderen Geschmacksprofil der einzigartigen Urkornkomposition verschmelzen.

 

nussfrei, eifrei, palmölfrei, zuckerfrei, vegetarisch

 

Zutaten:

Dinkelmehl, Wasser, Durummehl, Einkornvollkornmehl, Emmervollkornmehl, Margarine, Sonnenblumenkerne, Hefe, Kartoffelflocken, Emmerflocken, Roggenmehl, Dinkelvollkornsauerteig, Gerstenmalzmehl, Waldstaudenroggenvollkornmehl, Honig, Salz, Traubenkernmehl, Brotgewürz, Joghurtpulver

 

Allergene:

Gluten, Milch

 

Nährwerte:

Brennwert 253,7 kcal
Kohlenhydrate 73% (184 g)
Fette 12% (29,7 g)
Eiweiß 16% (40 g)
Pro 100 g:
Gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Ungesättigte Fettsäuren 2,5 g
Kohlenhydrate 46 g
Zucker 10 g
Ballaststoffe 6,4 g
Eiweiß 10 g
Salz 1,2 g